Vers & Ambachtelijk

Echt brood voor iedereen, dat moet toch kunnen?

In mijn bakkerij in Duivendrecht bak ik op ambachtelijke wijze brood voor iedereen. Uit de ovens met charmottestenen komen zuurdesembroden, traditionele Franse stokbroden, pavés, rozijnenbroden, kaneelknopen en nog veel meer. Gemaakt met aandacht voor kwaliteit, zowel voor de grondstoffen als voor de wereld.

Neem een kijkje bij het gehele assortiment en schroom niet om contact op te nemen. Al mijn producten kunnen (sporen van) allergenen bevatten, vraag er gerust naar.

Wil je zonder nadenken je brood ontvangen? Neem dan een abonnement! Ik bezorg op vrijdag en zaterdag in Diemen, Duivendrecht en Amsterdam (Centrum, Zuid en Oost). Brood kent geen grenzen! Het is altijd mogelijk om mijn brood te ontvangen, ook via de pakketpost (€6,95). Neem gerust contact op.

De bakker

Als vijfjarige stond ik, Setareh Mohammadin, in Iran bij de bakkers naar binnen te kijken, hoe dat ging met al dat brood. Sinds een jaar of drie bak ik voor vrienden en familie. Daarvoor had ik me al tijdens mijn promotieonderzoek (plantenbiologie) verdiept in de kunst van het brood, als hobbyist. Maar de afgelopen jaren liep het zo uit de hand en ik vind het zo leuk dat ik het naast mijn dagelijks werk en gezin meer en meer ben gaan doen. Totdat ik deze zomer (2025) besloot om echt voor mezelf te beginnen met Set’s Bread.